味精是人們生活中必不可少的調(diào)味品，它在生產(chǎn)過(guò)程中使用了節(jié)能設(shè)備板式換熱器你知道嗎？板式換熱器在味精（谷氨酸鈉）中的應(yīng)用。

首先分享下，板式換熱器評(píng)估選擇應(yīng)遵循的原則：

1.換熱面積合理選擇是采購(gòu)的關(guān)鍵。選擇換熱器，首先要根據(jù)工藝需求、料液粘度、換熱器溫差等進(jìn)行選擇所需要的流量。流量過(guò)大造成浪費(fèi)，并且流道易堵塞。流量過(guò)呢則會(huì)影響使用，增加非發(fā)酵時(shí)間，還會(huì)造成因壓力過(guò)高導(dǎo)流板損壞等不好的情況。因此在選擇時(shí)需要根據(jù)工況條件科學(xué)選購(gòu)。

2.板式換熱器板片材質(zhì)的選擇：

材質(zhì)是設(shè)備使用壽命的一個(gè)重要因素，選擇板片時(shí)應(yīng)用根據(jù)液體介質(zhì)的酸堿性、粘度培養(yǎng)基中可能存在顆粒物的大小進(jìn)行選擇，板片材料，流道大小。材質(zhì)要求過(guò)高，采購(gòu)成本增加，不利于節(jié)約；過(guò)低料液對(duì)設(shè)備腐蝕，給生產(chǎn)造成影響。在味精的生產(chǎn)過(guò)程中選擇使用的板片材質(zhì)為316L食品級(jí)不銹鋼板材。作為板式換熱器生產(chǎn)廠家的合肥寬信會(huì)根據(jù)不同用戶的使用需求選擇相應(yīng)的板片材質(zhì)。

3.板式換熱器價(jià)格性能：

采購(gòu)設(shè)備時(shí)并不是價(jià)格越高性能就截止好，價(jià)格越低就越劃算。在選擇板式換熱器時(shí)需要遵循貨比三家，選擇高能低耗、滿足工藝所需要的性能條件就可以了，價(jià)格的高低一般取決于材質(zhì)及規(guī)格。

4.合理的安裝板式換熱器：

效能良好的設(shè)備，能否達(dá)到使用效率，其安裝方式也是很重要的。板式換熱器與汽液噴射器串聯(lián)使用；安裝原理為：培養(yǎng)基先通過(guò)板式換熱器帝路進(jìn)入噴射器加熱滅菌，經(jīng)過(guò)連消維持罐或滯流塔，維持一定的時(shí)間，進(jìn)入板式換熱器正路。將經(jīng)過(guò)板式換熱器旁路的低溫液體預(yù)熱，達(dá)到既能將低溫料液預(yù)熱又能將高溫料液降溫的一個(gè)熱量交換的過(guò)程。

以上就是小編給大家整理和分享的板式換熱器在發(fā)酵生產(chǎn)中的應(yīng)用。

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